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  24

  Giu

  2017

  Visita guidata: Ricciarelli. Donne, dolcetti, inganni

  18:00Siena P.za del Campo

  

  Visita guidata: Ricciarelli. Donne, dolcetti, inganni
  24 giugno 2017
  Piazza del Campo, ore 18.00
  I sapori e le strade di Siena si scoprono camminando!
  Ogni sabato, dal 6 maggio e fino al 24 giugno 2017, otto visite guidate alla scoperta dei luoghi più suggestivi della città partendo da otto ricette della tradizione culinaria senese.
  A spasso tra le ricette senesi. Alla scoperta di strade e sapori a zero calorie è un progetto che unisce la valorizzazione del patrimonio enogastronomico alla scoperta delle bellezze storico-artistiche di Siena.
  I RICCIARELLI – “L’ARTE DEL RICEVIMENTO, LE FESTE E LA SEDUZIONE – DONNE, DOLCETTI E INGANNI”
  I ricciarelli hanno la loro lontana origine sin dalla fine del Medioevo e ci riportano alla memoria i banchetti di nobili signori, nonché gli speziali che preparavano i dolci. Con questo tour dunque scopriremo i fasti dell’antica nobiltà senese e i legami di Siena con l’Oriente, da dove, forse, proviene la ricetta dei ricciarelli.
  Info percorso
  Partenza da Piazza del Campo
  Sosta davanti a una farmacia storica per parlare degli speziali e le antiche ricette di preparazione dei dolci.
  Passaggio da Palazzo Piccolomini in Banchi di sotto, per conoscere i fasti della corte papale di Pio II e i suoi scritti laici, ricchi di riferimenti al cibo e alla seduzione, come la sua Storia di due amanti.
  Passaggio dalla Loggia della Mercanzia, per illustrare i commerci a Siena e l’importazione delle materie prime per i dolci.
  Passaggio davanti a un bar storico per far vedere i ricciarelli.
  Passaggio davanti al Teatro dei Rozzi, per ricordare le feste e le commedie.
  Vicolo delle Carrozze, dove già nel Duecento era la bottega di un fornaio.
  Salita in Piazza Duomo, racconto del cibo per poveri e pellegrini davanti al Santa Maria della Scala.
  Passaggio dai Quattro Cantoni, con un’altra farmacia storica.
  Palazzo Chigi Saracini, per ricordare i fasti e i banchetti delle grandi famiglie nobiliari senesi.
  Ritorno in Piazza del Campo

  Costo ingresso: € 5,00